Cake & icecream

Buenas noches, aquí os vengo a contar mi visita a la Feria de Repostería Creativa Cake & Icecream que se celebra este fin de semana en Sevilla, en el Hotel Silken Al-Andalus Palace.

La verdad es que me ha encantado, muy bien organizada, con bastantes stand, demostraciones en vivo, degustaciones, etc.

También han organizado un concurso de tartas y de galletas, solo puedo decir que son impresionantes los trabajos presentados, os dejo algunas fotos para que me comentéis que os parecen.

Segundo Curso Básico de Galletas y Cupcakes

Buenos días, ayer tuvimos nuestro segundo curso básico de Galletas y Cupcakes decoradas con fondant. Esta vez el grupo fue de 6 chicas y una aprendiz muy avanzada de repostería creativa. Todas con mucha ilusión y ganas puesta en el curso y creo que cumplieron todas sus expectativas. 

Estuvieron muy atentas a mis explicaciones y demostraciones, y fueron muy capaces de reflejar ese interés en sus dulces creaciones. Pasamos una mañana divertida, a la vez que relajante. Sí, es un adjetivo común en todas las alumnas, jejeje! que es una actividad muy relajante.

En un primer momento, expliqué las recetas de galletas y cupcakes, dando consejos a la hora de su elaboración, también estuvimos hablando de que es el fondant, como se trabaja y consejos para su conservación. Por último, nos pusimos con la parte práctica y más divertida, realizamos tres galletas: novia, Kitty y una libre, y también tres cupcakes: araña, gallo y de nuevo una de temática libre, para que ellas desarrollaran un poquito su creatividad e imaginación.

GALLETAS

                             

CUPCAKES

            

Mi Primer Concurso de Tartas

¡Buenas noches! La Web de MamaCake! ha organizado su Primer Concurso de Tartas, cuando lo ví la verdad es que dudé si participar o no, pero al comentarlo con la familia me animaron a ello, y entonces decidí apuntarme a mi primer concurso de tartas.

En las bases no especificaban que tipo de tartas debían ser, por lo que pensé que casi seguro que la mayoría serían de fondant, así que me decidí por algo más original. Estuve buscando inspiración a través de Internet, Instagram, Pinterest, Google, etc. Y por fin me inspiré y os voy a contar como la elaboré.

Primer curso impartido por Magdalena Sweet

¡Hola! Sí, que sí, sigo por aquí, he estado bastante liada y eso os vengo a contar. Como podéis leer en el título Magdalena Sweet ha impartido su primer curso. Imaginaos, yo casi que no me lo creo aún, pero sí, así ha sido y además ha sido una bonita experiencia y espero que sean muchas más.

Mesa preparada con todas las herramientas necesarias y con galletas para degustar

Todo Galletas con Postreadicción

Ayer estuve en Sevilla realizando un curso llamado "Todo Galletas 2" impartido por Julia Guarch de Postreadicción.