Bundt Cake de Turrón

Hola, seguimos en modo Bundt Cake, jejeje! Esta semana os traigo el primero que hice con mi molde Heritage de Nordic Ware. Ya que me lo trajeron los Reyes Magos elegí para estrenarlo una receta muy navideña, Bundt Cake de Turrón, y como se acercan estas fechas de nuevo, podréis sorprender a los vuestros en las próximas fiestas.

Cupcakes de limón con Buttercream de Lemond Curd

Buenos días, ¿cómo se plantea el fin de semana? El mío movidito, jejeje, pero esta vez debido a otra afición, "Running", el domingo voy a correr la Carrera de la Mujer en Sevilla, después nos iremos de picnic para lo cual llevaré, como no, algo dulce para recuperar fuerzas. Pero la receta de hoy es la de unas cupcakes y una tarta que hice ya hace unos meses.

Bizcocho de Calabacín

¡Hola! ¿Qué tal la vuelta a la rutina? Ya hemos dejado atrás la Navidad, ahora es tiempo de empezar a cumplir nuestros primeros propósitos para este año nuevo. 

Así, que os traigo la segunda receta del año, Bizcocho de Calabacín. Es ideal para aumentar las verduras en nuestra dieta de una manera muy dulce, en forma de bizcocho y a los niños y no tan niños les va a encantar. La receta la encontré en el libro de Repostería y pastelería con Thermomix, aunque yo la adapté un poco.

Tronco de Navidad

Hola!!! Sí, lo sé, estoy no perdida, perdidísima!!! Pero ya estoy aquí y además para quedarme. Quiero publicar esta entrada en este día tan especial, en el que comenzamos un nuevo año, 2015, para aprovechar y desearos un Feliz Año Nuevo. Pero, además, para volver a presentaros mi blog, totalmente renovado tanto estéticamente como en contenido, gracias al curso de Blogger de Postreadiccion (que ya era hora que lo terminara!!!) y que mejor manera que contando la receta del postre que hice para Nochebuena, un Tronco de Navidad.

Bizcocho de chocolate express más novedades!!!

El miércoles 14 de mayo fue un día completito. Por la mañana estuve de excursión con mi enano y su guardería en el zoo de Jerez, que buena mañana echamos, sobre todo desconectada del trabajo y disfrutando de mi pequeño. Ese mismo día era el cumpleaños de Alfonso, mi marido, y como se suele decir "en casa de herrero cuchara de palo". No había preparado nada, de hecho él mismo me pidió que no lo hiciera ya que también estamos con los preparativos del cumple de mi princesa, que es a final de este mes, ya os contaré todo los detalles, espero que nos salga bien.

Pero yo no podía dejar pasar este día sin dar una dulce sorpresa a mi compañero de fatigas y alegrías. Así que cuando llegué de la excursión a mediodía, mi pequeño se había quedado dormido y mi marido había ido a tomar unas tapas con unos amigos, y me dije "ésta es mi oportunidad", jejeje! Manos a la masa, algo rápido, sencillo pero muy rico: 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

¡Dos tartas para dos hermanos!

El pasado mes de diciembre, Antoñi, recibió como regalo de aniversario una tarta elaborada por Magdalena Sweet, Tarta Venecia. Pocos días después se puso en contacto con nosotros para pedirnos no una tarta, sino dos!!! Se acercaba el cumpleaños de sus dos hijos y quería sorprenderlos.

Con mucho corazón!!!

Esta semana estamos en la semana del amor. El sábado es San Valentín, día en que los enamorados celebran su amor. Yo soy de las que piensa que no hace falta un día para demostrar tu amor por alguien, se puede celebrar en cualquier momento, pero confieso que no me disgusta este día y que no necesariamente tiene que demostrarse con algo material.

La Bella Venecia

A principios de diciembre recibí la llamada de Juan Vicente. Me propuso elaborar una tarta para sorprender a su esposa, Antoñi, en su 40ª Aniversario de bodas. Yo, por supuesto, encantada de que confiara en mí para tan dulce sorpresa. El solo puso una condición, que la tarta estuviera inspirada en la Bella Venecia.

Sin Lactosa, por favor!

Hola, comenzamos diciembre y noviembre lo acabamos elaborando una tarta para el cumpleaños de un pequeño rubio que cumplió un añito.

Me pidieron que fuera inspirada en los dibujos animados Jake y los piratas de nunca jamás. Pero además, me pidieron si podría ser una tarta apta para intolerantes a la lactosa, ya que algunos familiares cercanos al niño tienen este problema. Por supuesto, les dije que sí. A mi es un tema que me toca muy cerca, mi hija también sufre este problema.

Así que, manos a la obra, o a la masa mejor dicho, jejeje! El bizcocho lo hice el de toda la vida de yogurt, pero en versión Thermomix, aunque también lo podéis hacer sin ella, simplemente batiendo todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Os dejo la receta para que probéis y me digáis que tal os salió.